Kolmen tähden illallinen 2, osa 4: mantelilastukakku 2

Julkaistu alun perin su 13.9.2015

Mantelit uunista ulos.

Ylempi pikkuröpö ei ollut hyytynyt kunnolla, joten lykkäsin sen uudestaan uuniin vähäksi aikaa. Alemmasta irrotin leivinpaperin varovaisesti.

Varovaisesti muka. Levyt olivat suht ohuita, mutta jotenkuten kestäviä. Leivinpaperi oli tarrautunut pohjaan kiinni ja sitä saikin repiä siivu kerrallaan pois. Irrotetut siivut tarttuivat takaisin levyyn staattisella sähköllä. Tuo viimeinen pieni pala oli kaikkein vittumaisin kun ei tahtonut kynsiä saada kunnolla reunan alle.

Sitten täytteen kimppuun, eli voita huoneenlämpöön. Kuvassa vasen puolisko on tarkoitus käyttää kakkuun, totta kai. Ihan vitusti.

Reseptissä "kahvijuomaa" tarvittiin 1,5 desiä. En varmana osta mitään Frezza Moccaa vain tätä reseptiä varten, joten laitoin Moccamasterini porisemaan. Samalla olisi voinut keittää itselleen kupillisen, muttei ole kahvimaitoa. Reseptissä nyt ei muutenkaan sanottu, minkälaista kahvijuomaa tarvitaan: Frezzaa, Starbucksia vaiko ihan tavallista kahvia (tietty jos ihan tavallista kahvia, miksei voisi suoraan sanoa 1,5 dl KAHVIA jonkun perkeleen kahvijuoman sijaan), joten ihan sama muutenkin. 1,5 desiä kahvia plus melkein desi sokeria. Diabeetikot rakastavat. Kahvi jääkaappiin jäähtymään, voi huuhdeltuun leivontakulhoon lämpiämään.

kirj. kuvatekst. joku rivo miekka kivessä -vitsi

Samalla kun kaivoin kaapista sokeria kahvia varten joku vanha liivatelehtipaketti tipahti jäähtymässä olleen levyn päälle ja pätkäisi sen siististi kahteen osaan. Ihan jees, ei tarvi itte tehdä sitä enää.